அபர்ணா மசாலாஸ் (Aparna Masalas) நிறுவனத்தின் 'மதுரை மட்டன் மசாலா', உயர்தரமான மற்றும் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நறுமணப் பொருட்களைக் கொண்டு சிறப்பாகத் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது மதுரைக்கே உரித்தான மட்டன் சுவை, நறுமணம் மற்றும் பாரம்பரிய தென்னிந்திய மசாலாக்களின் சிறப்பம்சங்களை வழங்குகிறது. மதுரை மசாலாக்களின் பாரம்பரிய நம்பிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்ட இந்த மசாலா கலவை, வீட்டிலேயே செய்யப்படும் உணவின் நன்மையையும், பாரம்பரியமான மற்றும் அழுத்தமான சுவையையும் கொண்ட மட்டன் குழம்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

இயற்கையாகவே சமச்சீரான விகிதத்தில் கலக்கப்பட்ட இந்த மசாலாவில், உண்மையான சுவையுடன் சமைப்பதற்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களும் அடங்கியுள்ளன; எனவே, கூடுதலாக வேறு எந்த மசாலாவையும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதன் சிறந்த நறுமணம் மற்றும் ஆழமான மசாலா சுவை ஆகியவை, மதுரை பாணியிலான சுவையான மட்டன் உணவுகளை வீட்டிலேயே சமைக்க உதவுகின்றன.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுகாதாரமான சூழலில் தயாரிக்கப்படும் இந்த இயற்கையான மசாலா, அதன் புத்துணர்ச்சியையும் உண்மையான தரத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்கிறது.

செயற்கை நிறமூட்டிகள், பதப்படுத்திகள் (preservatives) மற்றும் ரசாயனங்கள் ஏதுமின்றி தயாரிக்கப்படும் அபர்ணா மசாலாஸ் மதுரை மட்டன் மசாலா, நம்பகமான தூய்மையையும் பாரம்பரியமான வீட்டு முறை தயாரிப்பின் சிறப்பையும் வெளிப்படுத்துகிறது.
 

சேர்க்கப்பட்டுள்ள முக்கிய பொருட்கள்

• மல்லி (தனியா)
• மிளகு
• காய்ந்த மிளகாய்
• சோம்பு
• சீரகம்
• பாரம்பரிய மசாலா கலவை
 

சிறப்பு அம்சங்கள்

• மதுரையின் சிறந்த மசாலா தயாரிப்பு முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது
• மதுரைக்கே உரித்தான மட்டன் சுவை
• பாரம்பரிய தென்னிந்திய சுவை
• சிறந்த நறுமணம் மற்றும் வீட்டு முறை தயாரிப்பின் சிறப்பு
• செயற்கை நிறமூட்டிகள் இல்லை
• பதப்படுத்திகள் இல்லை
• ரசாயனங்கள் இல்லை
 

“கூடுதல் மசாலாக்கள் சேர்க்கத் தேவையில்லை” - அபர்ணா மசாலா மதுரை