அபர்ணா மசாலாஸ் (Aparna Masalas) உசிலம்பட்டி வறுத்த கறி மசாலா, உயர்தரமான மசாலாப் பொருட்களைக் கவனமாக வறுத்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது உசிலம்பட்டி பாணி கறியின் அசல் சுவை, நறுமணம் மற்றும் பாரம்பரிய தென்னிந்திய மசாலாத் தன்மையை வழங்குகிறது. மதுரை மசாலாக்களின் நம்பகமான பாரம்பரியத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த மசாலா கலவை, வறுத்த மசாலாவின் ஆழமான சுவையுடன், மனநிறைவளிக்கும் வீட்டுச் சுவையிலான கறிகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

இயற்கையாகவே சமச்சீரான இந்தக் கலவையில், அசல் முறையில் சமைப்பதற்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களும் உள்ளதால், கூடுதலாக வேறு எந்த மசாலாவையும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதன் வறுத்த மணம் மற்றும் தனித்துவமான சுவை, கிராமத்து பாணியிலான சுவையான வீட்டுச் சமையல் கறிகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுகாதாரமான சூழலில் தயாரிக்கப்படும் இந்த இயற்கையான மசாலா, அதன் புத்துணர்ச்சியையும் பாரம்பரிய வறுத்த மசாலாவின் தரத்தையும் அப்படியே தக்கவைக்கிறது.

செயற்கை நிறமூட்டிகள், பதப்படுத்திகள் (preservatives) மற்றும் ரசாயனங்கள் ஏதுமின்றி தயாரிக்கப்படும் அபர்ணா மசாலாஸ் உசிலம்பட்டி ரோஸ்டட் கறி மசாலா, நம்பகமான தூய்மை மற்றும் அசல் வீட்டுச் சமையல் முறையை வெளிப்படுத்துகிறது.
 

சிறப்பம்சங்கள்

• மதுரையின் சிறந்த மசாலா தயாரிப்பு முறையால் ஈர்க்கப்பட்டது
• அசல் உசிலம்பட்டி வறுத்த கறி மசாலா சுவை
• பாரம்பரிய தென்னிந்திய சுவை
• வறுத்த மசாலாவின் நறுமணம் மற்றும் வீட்டுச் சமையல் சுவை
• செயற்கை நிறமூட்டிகள் இல்லை
• பதப்படுத்திகள் இல்லை
• ரசாயனங்கள் இல்லை

“கூடுதல் மசாலாக்கள் சேர்க்கத் தேவையில்லை” - அபர்ணா மசாலா மதுரை